不吃米面能预防脂肪肝吗

不吃米面可能有助于预防脂肪肝。

因为米面中含有较高的碳水化合物，在食用后会转化为葡萄糖被机体吸收利用，进而转化为脂肪储存在肝脏中，因此少吃或者不吃米面可以减少肝脏脂肪的沉积，起到预防脂肪肝的作用。但是要注意营养均衡，不可过度节食，以免影响身体健康。

除了不吃米面外，适量摄入富含膳食纤维的食物、增加体力活动等措施也有助于促进脂质代谢，改善肝脏健康。

预防脂肪肝需注意饮食多样化，避免暴饮暴食或长期节食，并定期进行体检监测肝功能。