吃毛蚶会得甲肝吗

如果患者对毛蚶不过敏，并且食用经过严格消毒、彻底加热的毛蚶不会导致感染甲型肝炎病毒，也不会患甲型肝炎。但若患者对毛蚶过敏或未完全烹饪熟就食用，则可能会引起机体不适症状。

1.不会：甲型肝炎是通过粪-口途径传播的一种消化道传染病，主要经由不洁饮食传染。而毛蚶生活在淡水中，可以作为甲型肝炎病毒的最终宿主和保藏宿主，在毛蚶体内可长期存活。通常情况下，将毛蚶清洗干净后煮至全熟再进行食用，此时即使有少量活病毒进入胃肠道，也可被杀灭，因此一般不会发生感染的情况。

2.会：但如果进食了没有洗干净或者没有做熟的毛蚶，其中可能含有一定量的活病毒，当病毒进入到人体内之后就会大量增殖并侵袭组织细胞，从而引起发病。此外，部分人群由于体质问题，如属于易过敏体质等，对于毛蚶中的某些成分存在过敏反应，食用后可能导致皮肤出现丘疹、红斑、瘙痒等症状，严重时还会伴随呼吸困难、喉头水肿等情况。

日常生活中应避免生食海鲜类食品，以免因食物中携带细菌、寄生虫等病原微生物而导致胃肠炎的发生。另外还要注意保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，饭前便后勤漱口，以降低患病风险。