吃什么降肝火排毒最快

不存在吃什么降肝火、排毒最快这种说法。通常情况下，患者可以通过饮食调理来辅助降肝火、排毒，比如可以吃芹菜汁、苦瓜汁等食物进行改善，也可以遵医嘱服用龙胆泻肝丸、当归片等药物治疗。

一、食物

1.芹菜汁：芹菜味甘性凉，其中含有丰富的水分、膳食纤维以及多种矿物质成分，具有清热解毒的功效，在一定程度上能够起到辅助降肝火的作用。同时芹菜中还富含维生素C和胡萝卜素等多种营养物质，适当饮用后也能够促进身体的新陈代谢，从而达到帮助机体排毒的效果。

2.苦瓜汁：由于苦瓜属于一种药食同源的食物，具有祛暑涤热的功效，并且其中含有的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素含量也比较丰富，所以平时适当地喝一些苦瓜汁有助于去肝火、排毒。

3.绿豆汤：绿豆汤是日常生活中常见的一种饮品，主要是由绿豆熬制而成的，具有清热消暑、利水渗湿的功效。如果患者的肝脏出现了火热内盛的情况，则可以在医生指导下适量地喝一些绿豆汤来进行缓解，对身体健康有一定的好处。

4.菊花茶：菊花是一种中药材，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。若存在肝火旺的情况，通过适当饮用菊花茶的方式也有助于排肝火。

5.其他食物：除上述食物外，还可以选择黄瓜汁、西红柿汁、柚子汁、梨汁等水果榨汁后饮用，对于降肝火、排毒均具有一定作用。

二、药物

1.龙胆泻肝丸：该药物是由龙胆、柴胡、黄芩、栀子(炒)、泽泻、木通、车前子(盐炒)、当归(酒炒)、地黄、炙甘草组成，具有清肝胆、利湿热的功效。临床上主要用于治疗肝胆湿热所引起的头晕目赤、耳鸣耳聋、口苦、尿赤、湿热带下等症状，用药以后能够达到降肝火的目的。

2.当归片：主要成分为当归，为妇科调经剂，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。若女性出现月经不调、经闭痛经、卵巢功能早衰、更年期综合征等情况时，则可使用此药物进行治疗，用药期间能够起到一定降肝火的作用。

具体吃什么食物或药物需要到医院就诊，经过望闻问切等检查后明确，在医生辨证论治下进行针对性处理。另外需要注意的是，以上所有提到的药物都需要在医师的指导下才可以使用，不可以自行盲目用药。