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取消关注肝硬化慢慢成为身边常见的疾病,肝硬化如果没有得到及时控制,就会导致肝腹水、胃口差、没有食欲、腹部增加,继而出现吞咽食物困难、呼吸困难等问题。对于肝硬化患者来说,保持身体均衡的营养也很重要,那么肝硬化患者要如何注意饮食?
1.摄入适当的维生素
肝硬化患者可以摄入维生素C、维生素B12、维生素B1等维生素,维生素C参与人体代谢,有助于促进肝糖原的形成,如果可以提高身体中的维生素C浓度,那么就可以增加肝细胞的抵抗力,可以促进肝细胞的再生。同时还可以适当补充维生素B12、维生素B1、尼克酸等物质,可以改善患者水肿的现象。
2.补充蛋白质
保持人体内蛋白质的供给,有助于促进干细胞的修复和再生,蛋白质摄入要占总摄入的15%,特别要保证优质蛋白质的摄入,比如动物性蛋白质、豆制品等,但要注意蛋白质的摄入量,过量的话会导致肝昏迷。
3.少摄入盐
当肝硬化患者出现轻度腹水、水肿的人,要少摄入盐分,每天摄入体内的盐量不能超过3g,如果病情严重的肝硬化患者,应该选择无盐饮食。
肝硬化患者的饮食要清淡一些,烹饪时不要着急放入盐分或酱油,可以等菜熟了之后再放盐或酱油,这样可以减少钠盐的摄入。还有海产品、火腿肠、松花蛋、肉松等钠含量高的食物也不宜多吃。除了钠盐。肝硬化患者也要把喝水量控制在1000ml,以免对身体造成负担。
4.多吃含锌、镁等食物
大部分肝硬化患者血锌的水平相对低,肝细胞的锌含量会降低,尿锌排出量会增多,如果喝酒就会让锌含量继续下降,所以肝硬化患者要戒掉烟酒。患者可以适当地补充鱼类、牛肉、蛋类、瘦猪肉等含锌量比较多的食物。还可以多吃点谷类、绿叶蔬菜、豌豆、乳制品,预防镁元素的缺乏。
总体来说,肝硬化患者的饮食要以清淡为主,可以为身体适当补充碳水化合物、脂肪等,不要摄入高蛋白质的食物,喝水量也要控制。当病情慢慢改善,要适当地运动,加快身体新陈代谢,促进血液循环。还有要少熬夜,养成良好的生活作息及饮食习惯。
主任医师
南京市第二医院 肝病科
主任医师
广东省中医院珠海医院 肝病科
主任医师
荆州市第二人民医院 肝病科
副主任医师
深圳市第七人民医院 肝病科
主任医师
首都医科大学附属北京佑安医院 丙肝与中毒性肝病科
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