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取消关注肝脏是我们重要的器官,长时间剧烈运动、长期处于高度紧张不安、过度摄入酒精、长时间熬夜等行为都会伤肝。生活中有哪些养肝食物?
1、生活的一些常见的行为也会伤害肝脏:长时间剧烈运动、长期处于高度紧张不安、过度摄入酒精、长时间熬夜等行为都会伤肝,严重甚至会导致肝“昏迷”罢工的。长期如此,肝脏的解毒功能不仅会下降,合成蛋白质功能也会下降,身体就出现了恶性循环。
2、不良的饮食作息:当一个人长期不吃早餐,或是是经常饿过头,那么血液中的血糖不够,会影响其他器官正常运作,这些器官就会分解肝脏里的肝糖,用来保证其他器官正常运转,长期如此容易诱发肝硬化。
3、滥用药物:俗话说“是药三分毒”,很多药物都是经肝代谢的,如果胡乱吃,肯定会对肝功能造成损伤。所以建议大家合理使用药物:如同一时间不要吃太多药,吃药前仔细看说明书。
二、生活中有哪些养肝食物?
1、青椒。它富含维生素C,青椒可以协助肝脏解毒排毒,有利于保护肝细胞。最大的保存维生素C的方法就是凉拌青椒、做沙拉。
2、富含维C的水果。柑橘、橙子、桔子、樱桃、草莓、猕猴桃等,因为水果含有果糖,肝脏不好人的不可多吃。
3、B族维生素具有养肝护肝的作用,肝脏功能差的人可以多食用粗粮,因为含有丰富的维生素B族。尤其是脂肪肝患者,主食要多吃粗粮。
4、玉米卵磷脂一般都在玉米里的黄色小胚芽,这个物质有利于排泄胆囊胆固醇。如果胆囊缺少卵磷脂就有可能诱发胆结石。
5、大豆也是含有丰富的卵磷脂,如豆浆、豆酱、豆豉含量会较多,而豆制品中豆腐卵磷脂含量最少。
6、红酒的酒精度数大概为12-20%,过多饮用会伤害肝细胞。但红酒含有一种物质叫做白藜芦醇,有利于保护肝细胞,也具有一定的防癌作用。建议一天喝一杯红酒为宜。
肝病患者每天要摄入优质的蛋白质,像肉类、鸡蛋、大豆、牛奶等。瘦肉含有高蛋白比较多,但是肥肉会优丰富的脂肪,不适合肝病患者,正常的人一天不能超过四两。
主任医师
南京市第二医院 肝病科
主任医师
南方医科大学南方医院 中医内科
内蒙古自治区中医医院 肝病科
副主任医师
广东省中医院珠海医院 肝病科
主治医师
九江市中医院 肝病科