肝硬化患者不能吃什么

①忌吃坚硬粗糙的食物。

②忌酒。酒进入人体后有80%~90%经由肝脏代谢，酒精的中间代谢产物乙醛对肝脏有直接的损害作用。当肝硬化时肝脏的解毒功能减弱，如再饮酒，必然加重肝脏负担，引起病情恶化，故肝硬化患者不宜饮洒，即使是啤酒也不能饮。

③忌烈性调味品。如系脂肪肝而引起的肝硬化，还要忌进甜食。

④忌吃含高嘌呤的食物。此外，对肝脏有害的药物，如水杨酸类、四环素类、异烟肼、保泰松、氯丙嗪等，以及滋腻滞气的中药如熟地、麦冬和苦寒伤阳的中药如石膏、黄连等。

⑤伴有脾肿大，脾功能亢进，有出血倾向的硬化患者，除用降门脉压及止血药外，饮食应补充富含胶质的肉皮、蹄筋、海参等，为机体凝血系统提供所需要的基础营养成分。有贫血倾向时，应增加含铁食物及能改善其他类型贫血的食物。