筷子发霉了别用！可致肝癌

干辣椒里面发霉了不能吃。首先，发霉的干辣椒存在严重的健康风险。霉菌在生长过程中会产生各种毒素，如黄曲霉毒素等。这些毒素具有很强的毒性，可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成严重损害，甚至有致癌的风险。其次，即使将发霉部分去除，也不能保证干辣椒完全安全。因为霉菌的菌丝可能已经深入到干辣椒内部，无法通过肉眼完全辨别。而且霉菌产生的毒素可能已经扩散到整个干辣椒中，无法通过简单的去除发霉部分来消除危害。此外，食用发霉的干辣椒还可能引起食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，对身体健康造成极大的影响。为了确保饮食安全和身体健康，一旦发现干辣椒发霉，应立即丢弃，不要抱有侥幸心理食用。选择干辣椒时，应注意观察其外观，选择干燥、无霉变的产品，并妥善保存，避免受潮发霉。

生花生发霉了，即使里面没烂也不能吃。花生发霉主要是被霉菌污染，其中最常见的是黄曲霉。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质，它的毒性比砒霜还高。即使花生内部看起来没烂，但霉菌产生的毒素可能已经扩散到整个花生。这些毒素进入人体后，会对肝脏等器官造成严重损害，长期摄入还可能引发肝癌等严重疾病。而且，霉菌生长过程中还可能产生其他有害物质，这些物质也会影响人体健康，导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。仅仅凭借外观判断花生内部是否受到毒素污染是不准确的，因为霉菌的菌丝可能已经深入花生内部，而我们肉眼很难观察到这些微观的变化。所以，为了安全起见，如果发现花生有发霉的迹象，哪怕只有一点点，也要果断丢弃全部花生。在储存花生时，要保持环境干燥、通风良好，这样可以有效防止花生发霉。同时，购买花生时，尽量选择新鲜、包装完好的产品，并且注意查看保质期。

误吃了发霉的东西可能会造成食物中毒、急性肠胃炎、黄曲霉毒素中毒等情况。 1、食物中毒 如果不小心吃了发霉的食物，发霉食物中的霉变物质可能引起食物中毒。食物中毒主要是因为吃了含有有毒物质的食物，食品中有毒物质主要有细菌及其毒素、动植物类食物、有毒蘑菇、化学毒物等。食物中毒主要表现为剧烈呕吐、腹泻、上腹部疼痛。需要去医院消化内科检查电解质，血常规，大便常规等，避免出现腹泻、脱水、电解质紊乱等症状。如果能进食，呕吐不严重，可以服用腹可安、黄连素、肠炎宁等药物，少吃油腻辛辣的食物，进食如小米粥等易消化的食物，多喝糖盐水，补充水分和热量，避免脱水。 2、急性胃肠炎 急性胃肠炎多由于饮食不当、暴饮暴食等引起，或食用发霉食物引起。急性胃肠炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。急性胃肠炎一般在补液、控制饮食、充分休息后短时间内就会痊愈。部分感染细菌及寄生虫的患者可给予相应的抗感染药物治疗。病毒致病者无特效药，主要针对腹泻、脱水进行对症支持治疗。严重的患者需要纠正酸中毒和电解质紊乱。 3、黄曲霉毒素中毒 发霉食物中含有多种霉菌，其中可能含有黄曲霉毒素。食用含有黄曲霉毒素的食物，会引起人体中毒，主要是肝脏和肾脏受损。中毒患者早期主要有腹部不适、腹胀、厌食、恶心、皮肤发黄等症状。黄曲霉毒素中毒无特效药，应立即停止进食可疑食物，清除毒素，对症治疗。

在潮湿发霉的环境下，皮肤可能会痒。正常情况下，皮肤会分泌油脂，保护皮肤免受外界刺激。但是当周围环境发生改变时，如长期生活在潮湿发霉的环境中，会导致潮湿环境中的病原菌大量繁殖，并侵袭皮肤，导致皮肤出现痒的症状，可能会出现过敏性皮炎、湿疹等疾病。如果是过敏性皮炎引起的，还会伴有红肿、疼痛、丘疹等症状。可以在医生的指导下使用糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物治疗。如果是湿疹引起的，会出现红斑、水肿、栗粒大小的丘疹、丘疱疹等症状，并且伴有瘙痒。可以遵医嘱使用卤米松乳膏、氧化锌软膏等药物治疗，同时要避免接触潮湿环境。如果出现皮肤痒的症状，应及时去医院就诊，在医生的指导下进行相应的治疗，避免自行使用药物，以免导致病情加重。平时应注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣，穿宽松透气的衣服，避免抓挠患处，以免引起感染，还要避免长期待在潮湿的环境中。

白酒包装发霉了是否还能喝需要根据具体情况而定。如果白酒瓶身没有出现破损的情况，并且白酒没有出现变质的情况，通常可以继续饮用。但如果已经出现了明显的损坏，并且白酒变质了，则不建议再饮用了。 若酒瓶内的白酒未开封，并且保存得比较好，并且白酒仍然呈现出清亮、透明、无沉淀物的状态，且没有异味。此时是可以正常饮用的，并不会对身体造成损伤。但如果在饮用后出现恶心、呕吐等情况，则需立即停止饮用。 但是如果在放置的过程中，瓶身出现破损，导致白酒暴露在空气中，则容易受到空气中的氧气以及其它微生物的影响而发生变质的现象。此时是不能喝的，因为其中可能含有大量的有害物质，喝了以后可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重时还会诱发胃肠炎等方面的疾病，不利于身体健康。 需要注意的是，由于酒精度数较高，患者应避免过量饮酒，以免刺激胃肠道和神经，影响身体健康。

团子发霉了一般不能吃。团子保存不当或者保存过久会出现发霉变质的情况，霉菌只有在大量滋生的时候才会出现肉眼可以看到的菌丝或者菌落。因此，在团子表面看到了霉菌，则说明在团子中已经滋生了大量的霉菌，并且产生的大量的细菌代谢物，食用后对身体健康不利。 团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品，其中含有淀粉、糖类物质等营养成分，适量食用可以为人体补充充足的营养。而团子作为生活中常见的一种小吃，一般情况下对人体并没有特殊的副作用，但不宜食用过量。食用过量容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适。另外，团子中含有一定的糖分以及碳水化合物，对于糖尿病患者不建议过量吃团子，以免引起血糖升高，加重患者的病情。

吃了发霉的食物，可能会导致食物中毒、伤肝脏等情况的发生。 1、食物中毒 发霉的食物中含有大量的细菌，比如沙门氏菌、大肠埃希菌、变形杆菌等，容易导致急性食物中毒。因此患者吃了发霉的食物，会导致急性胃肠炎的症状，表现为发热、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻，严重者还会有水样便、血便等症状，甚至造成多个器官的功能衰竭。因此患者吃了发霉的食物可多喝水，帮助身体排出毒素，还可以采用催吐、导泻等方法，减少身体对毒物的吸收。 2、伤肝脏 发霉的食物中含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种具有高度毒性的致癌物，能伤害肝脏，并增加患癌症的风险。如果在食用霉变食品后，人体出现不适症状，患者可适当喝牛奶，以减少霉菌对肠道的刺激，从而保护胃黏膜。如果食物发霉要立即丢弃，避免误食。

蘑菇根部发霉一般不能吃。 蘑菇根部发霉可能会滋生霉菌、细菌等病原微生物，这些物质食用后对身体会产生不良影响，造成恶心、呕吐、腹泻等症状。另外，蘑菇根部发霉还可能产生黄曲霉毒素，这种毒素比较强，长期摄入容易导致胰脏及肝脏的病变，甚至诱发肝癌。所以蘑菇根部发霉一般不能吃。 如果误食蘑菇根部发霉，身体没有任何不适症状可以先暂时观察，一旦出现胃肠道不适症状，建议患者立即去医院进行治疗。同时，在食用食物前需仔细检查，发现霉变要及时丢弃，以免长期摄入造成慢性中毒。

偶尔吃一次发霉的东西，患者可能会出现剧烈呕吐、腹泻等情况，建议患者及时到医院就医。但是摄入量很少，患者可能并不会出现明显不适，一般无须特殊治疗。 如果放置时间过长，或者周围温度过高，食物很容易出现发霉、变质的现象。患者如果误食用，由于发霉食物中含有较多的霉菌，霉菌会刺激胃肠道黏膜，导致肠道菌群失调，患者出现腹痛、腹泻、恶心、剧烈呕吐等症状，也有可能会出现食物中毒的现象，严重者也有可能会出现肝脏损伤的现象。此时患者应该在医生的指导下口服蒙脱石散、左氧氟沙星胶囊等药物进行治疗。 但如果误食量很少，患者可能并不会出现身体的不适症状，不必过于担心，一般无须特殊治疗。可以多喝一些水，促进身体的循环，促进排尿排便，有利于胃肠道内有害物质的排出，也要多注意休息，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。

轻微发霉的猪肉煮熟不能吃，因为肉发霉后所产生的霉菌种类很多，如黄曲霉毒素、青霉毒素以及杂色曲霉素等，而黄曲霉毒素的危害较大，毒性较强，耐热性较高，较难通过烹饪的方式对其造成破坏，所以轻微发霉的猪肉煮熟后也不能食用。 如果食用变质的食物，会给人体的健康带来较大的危害。如果患者不慎食用少量发霉的肉，可能会造成腹泻、腹痛或者是呕吐等胃肠道反应。如果患者是经常或者是大量食用发霉的肉，容易对身体多种器官组织造成伤害，还容易引起慢性中毒的情况，甚至还会增加癌症发生的风险。 建议患者发现肉类或者是其他食物有发霉、变质或者是过期的问题时，一定不要食用，以免对身体健康造成损伤。同时发霉的肉已经变质，而变质的肉会存在较多的刺激性物质，例如会散发尸胺、甲胺等，当通过口鼻吸入或通过皮肤吸收时，就会对皮肤、眼睛以及呼吸道等器官组织造成一定伤害，食用发霉的肉后，还可能会导致肝肾损伤。 另外，日常生活中应该注意饮食卫生，不食用发霉变质的食物，不喝未经消毒过滤的水，用餐前应该清洗双手。