北京读者龚先生问:我今年27岁,体型偏瘦,有点小肚子,腰围不大,平时从不喝酒,肉吃得不多,工作比较忙,吃饭不太规律,晚餐有时吃得较晚。去年底体检查出中度脂肪肝,身边的几个朋友也是这种情况。请问脂肪肝是怎么得的?饮食应该如何调整?
解答:肥胖者更容易患脂肪肝,但是肥胖只是罹患脂肪肝的风险因素之一。其他原因,如胰岛素抵抗、遗传代谢因素等也影响脂肪肝的发生。还有部分患者虽然体型较瘦,但是内脏脂肪沉积过多,也会发生脂肪肝。特别消瘦的人或者短期内快速减肥的人,会出现蛋白质-热量营养不良,导致重要的营养物质如肉毒碱缺乏,影响肝脏的脂肪代谢,也会发生脂肪肝。