39健康

僧人式饮食反倒易患脂肪肝?

  完全吃素的僧人在经过体检后被发现将近一半的人患有脂肪肝,这令很多人不解。以常规思维来看,普通人多数认为脂肪肝一定与“脂肪”有关,周围听说罹患脂肪肝的也都是一些胖子,但是僧人每天吃素为什么还会罹患脂肪肝呢?

  专家表示,脂肪肝是指充积于肝细胞内的脂肪含量超标了。正常肝脏含脂肪约5%,超过10%,是轻度脂肪肝;若肝内总脂肪量占到肝重的30%以上,就是中、高度脂肪肝了!常见于高脂饮食患者。

  虽说一般情况下,脂肪肝的诱发多由于营养过剩,然而,临床显示,营养不良也会造成脂肪肝。目前因营养不良而造成脂肪肝的人数正在大幅度上升,约占脂肪肝总人数的30%左右。临床研究发现,当营养摄入不能满足机体需要时,便会影响脱辅基蛋白及磷脂的合成,导致脂蛋白生成不足。与此同时,身体会自动调节本身所储存的脂肪,使蛋白质转化成所需能量,这些转化过程是在肝脏内进行的,此时糖皮质类固醇分泌增多,大量脂肪酸超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内,就会引发营养不良性脂肪肝。

  临床上,营养不良型脂肪肝常见于挑食儿童、节食减肥者以及忽视早餐的白领们等营养不均衡人群。尤其是节食减肥不可取,当下以瘦为美的审美观使得许多人纷纷选择减肥,而减肥使用最多的方法就是进行节食。节食虽然见效快,但节食不当很容易造成营养不良性脂肪肝。

  肝脏是人体排毒代谢系统,对于普通人群而言,保持正确的饮食习惯,保证营养健康均衡才是维护肝脏健康的主要方式。

2014-12-16 04:45:31浏览44举报/反馈
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