39健康

选择健康方式远离脂肪肝

  快节奏的生活节拍、不健康的生活方式使我们身边出现了不少深受脂肪肝困扰的人们。据市六院肝综合病区主任、我市著名肝病专家主任医师王新国介绍,人群中大约有25%的人可发生脂肪肝。

  我们如何才能远离脂肪肝的危害?记者就此采访了王新国医生。

  王新国告诉记者,正常人肝的总脂肪量占肝重量的5%,若总脂肪量超过肝重量的5%,即称脂肪肝。B超应用于临床后,脂肪肝越来越受到关注,多数人都把它归咎于营养过剩,但是,营养过剩虽然是造成脂肪肝不可忽视的因素,却并非唯一的原因。

  脂肪肝按引发的原因分为酒精性和非酒精性脂肪肝两种。其临床标志为肥胖、肝脏肿大、转氨酶升高、胰岛素抵抗、糖耐量受损、高血脂高血压等。人一旦患有脂肪肝,生理状态会发生很大的变化,平均寿命缩短4年~10年,并由此引发多种疾病,如肝炎肝硬化肝癌等很难治愈的疾病,高血脂、糖尿病、高血压及心脑血管疾病需终身治疗。

  脂肪肝可使肝肿大、有肝区疼痛、腹胀、全身乏力、腹水和下肢水肿等症状,严重者甚至可能发生肺脂肪栓塞而猝死。虽然绝大多数的脂肪肝是可逆的,但亦不可掉以轻心,因为脂肪肝可提示肝毒素作用、代谢紊乱以及未知疾病的存在。

  通过对脂肪肝发病机理的研究,人们发现,脂肪肝患者的身体和肝脏的正常生理状态已改变,因为肝脏是人体的解毒器官,很多药物在治疗疾病的同时会对肝脏造成伤害,而传统的治疗办法(单纯的饮食控制和体育锻炼)已经很难将脂肪肝逆转。此时,需要借助于外部力量来清除肝脏积聚脂肪。

  王新国建议,在日常生活中,应选择合理饮食,尽量少食含动物脂肪的高胆固醇食物,多进食高蛋白、富含维生素和各种氨基酸的食物。要坚持体育锻炼,控制体重增长,这有助于防止脂肪肝。去除可能导致脂肪肝的各种因素,如戒酒和避免接触肝细胞毒物及长期服用损害肝细胞的药物。

  要积极寻找引起脂肪肝的原发病,针对其病因治疗,如糖尿病、甲亢等,原发病治愈或好转,脂肪肝可治愈或减轻;服用必要的去脂药物亦可治疗和预防高脂血症和脂肪肝。切勿为防止脂肪肝而盲目减肥或禁忌某些食物,以免适得其反。

2014-05-26 01:10:56浏览46举报/反馈
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周中银主任医师
武汉大学人民医院 三甲
脂肪肝是什么,如何远离脂肪肝
一般说的脂肪肝,也俗称“肝包油”,全称脂肪性肝病,是指肝脏中的脂肪堆积过多,或产生脂肪变性。脂肪肝可分为两种:酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,潜在的致病因素有很多,包括:糖尿病、肥胖、酗酒、高血压、内分泌失调等。并且持续进展的脂肪肝,可能会对身体造成严重的不良后果!以下将为大家介绍,如何通过良好的生活习惯与饮食,战胜脂肪肝!【居家4招远离脂肪肝】无论是患酒精性还是非酒精性脂肪肝,医生会根据病人的症状和身体状况,给予不同的治疗方式,但绝非药到病除,而是要结合健康的饮食、规律的运动,才能改善。1、规律运动:运动能促进人体的新陈代谢、燃烧脂肪,进而达到减重之效,脂肪自然较难堆积在肝脏,此外,运动也有助于身体器官的正常运作。2、避免酒精:千万小心,摄取过多的酒精是导致脂肪肝的主要原因之一!由于酒精需要靠肝脏来分解和代谢,长期下来容易增加脂肪酸的合成,让脂肪堆积在肝脏,所以,拯救脂肪肝的最好方式,就是远离酒精。3、多吃高纤食物:脂肪肝病人应该避免高热量饮食,多吃高纤维食物,有助于促进消化、提升新陈代谢。4、多舒压别焦虑:压力大容易导致性激素与酶分泌失调,而肝酶(如谷丙转氨酶、谷草转氨酶)也不例外,如果肝酶分泌不正常,很可能会影响肝脏功能的运作,因而造成脂肪过度堆积。至于要如何减压呢?观赏海景、赏鱼、听音乐或阅读书籍都是很好的方式。【健康饮食4原则】医生会根据病人的身体状况给出饮食调整建议,主要有以下几点重要原则。1、地中海饮食:饮食以鱼类、谷物、蔬果、坚果、橄榄油为主,有助于减少肝脏脂肪。2、吃对好油:细胞需要葡萄糖作为身体活动的能量来源,而食物转变为葡萄糖、能量送往细胞的过程中,胰岛素是不可或缺的角色。通常,脂肪肝患者也会有胰岛素抵抗的问题,原因就在于胰岛素抵抗患者体内的胰岛素无法正常运作,导致葡萄糖堆积在肝脏,后又被肝脏转换为脂肪。建议患者从下列食物摄取油类,帮助身体的胰岛素发挥功能,如含有不饱和脂肪酸的鱼油、坚果、植物油,或是含有单不饱和脂肪的橄榄、坚果、牛油果等。3、抗氧化食物:无法分解的养分破坏肝细胞,是造成脂肪肝的另一项原因。专家表示,维生素E与维生素C中的抗氧化物可以保护细胞不被破坏,改善脂肪肝病。天然的食物和蔬果都是很好的抗氧化剂来源,例如葵花籽、橄榄、咖啡、生大蒜、绿茶、枸杞、红葡萄、含有硒的鲔鱼或牡蛎等等。4、天然的食物:患者应该少吃甜食、汽水,或是其他含有精制糖(包括高果糖浆)的食物,多吃蔬菜、水果等健康又营养的天然食物,可以帮助改善胰岛素敏感性、降低血脂。
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