黑米南瓜百合粥的功效与作用

黑米、南瓜、百合三者一起熬煮成粥后食用具有补充营养、促进排便等功效。此外，黑米南瓜百合粥还具有一定辅助缓解咳嗽的作用。

1.补充营养：黑米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、B族维生素以及多种矿物质成分，如铁元素、钙元素等；南瓜中含有人体必需的氨基酸、果胶、胡萝卜素和维生素C、B族维生素及钾、镁等多种微量元素，适量吃有助于为机体提供一定的能量及营养物质。而百合味甘性微寒，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、秋水仙碱等多种生物活性物质，上述三种食物搭配食用可帮助身体更好地吸收其中的营养成分。

2.促进排便：从中医角度来说，黑米南瓜百合粥属于药食同源的食物，其性质偏凉，对于热病烦渴、肺燥干咳的人群而言，适当喝可以起到一定清内热、润肺止咳的作用。由于该粥类食材都富含膳食纤维，进食后可在一定程度上刺激胃肠道蠕动，进而有助于大便排出。

3.辅助缓解咳嗽：若患者出现咳嗽症状时，可能会因咽喉部受到炎症或异物刺激而导致痰液增多，此时可适当饮用此粥以滋润咽喉，并在一定程度上稀释痰液，从而减轻对呼吸道黏膜的刺激，达到辅助缓解咳嗽的目的。

4.其他方面：从中医学角度来讲，黑米、南瓜、百合三者搭配在一起服用后还可发挥一定的补益肾脏、健脾养血、滋阴润肺、宁心安神的功效，适合存在腰膝酸软、失眠多梦等症状的人群日常作为养生保健饮品来喝。

虽然黑米南瓜百合粥好处较多，但是不建议一次性吃得过多，以免增加消化负担，引起腹胀、嗳气等不适。另外，从现代医学角度出发，如果自身患有高血压、高血糖、肾功能衰弱等疾病，则应避免过量摄入此类粥品，以免加重病情。