柠檬泡醋可以保存多久

柠檬泡醋一般在密封、阴凉的环境下可保存1-2个月。但由于制作方法不同以及储存环境的不同，具体时间也存在一定的差异性。

柠檬中含有丰富的维生素C和多种矿物质成分，而醋中的酸性物质能够起到一定杀菌的作用，在柠檬中放入适量的食醋浸泡，不仅可以使柠檬的味道更加鲜美，还能起到一定消毒、杀菌的效果，并且还可以延长柠檬的存放时间。如果是在天气比较寒冷的冬天，室内温度较低，同时将柠檬放在了冰箱内冷藏保存，则可能可以保存1个月左右的时间。但如果是在炎热的夏天，室内的温度比较高，没有做好防暑工作，则可能只能保存半个月左右的时间。

需要注意的是，由于柠檬泡醋属于一种偏酸性的饮品，因此不建议空腹饮用，以免刺激胃肠道黏膜引起反酸等不适症状。此外，对于本身患有消化道溃疡的人群也不宜过多饮用柠檬醋，以免加重病情。