低碳水饮食会产生酮体吗

低碳水饮食下，身体为了获取能量会进入 ketosis 状态，此时会产生大量的酮体。

低碳水饮食导致机体无法获得足够的碳水化合物来供能，进而通过分解脂肪产生能量。在这个过程中，脂肪酸会转化为酮体，从而形成高水平的酮体状态。当血液中酮体浓度超过正常范围时，就会出现酮症酸中毒等严重并发症，所以需要及时就医治疗。

在极低或零碳水化合物摄入的情况下，人体可能会持续处于高酮状态，这可能导致电解质失衡、代谢性酸中毒等问题。

对于有意采用低碳水饮食者，建议定期监测血生化指标以评估身体健康状况，并确保每日摄取适量蛋白质和健康脂肪以支持机体功能。