春节健康饮食安全出行

春节是人体新陈代谢较快的时期，饮食不当可能会导致身体出现不适。所以在春节饮食要相对注意，以免饮食不当影响身体健康。一般春节的饮食有新鲜蔬菜、水果、肉类、粗粮及豆类等。

1、新鲜蔬菜：可以多吃一些菠菜、茼蒿、大白菜、花菜等新鲜蔬菜，其中含有丰富的维生素和微量元素，有助于身体健康。建议吃分量适中的苹果、香蕉、橘子等，如果胃肠道较弱的人群可以将蔬菜做成软烂或榨汁饮用;

2、水果：一般桃子、李子、杏、葡萄、甘蔗等水果含糖量较高，建议适量摄入，糖尿病患者要尽量少吃或不吃。另外，梨、香蕉等寒性水果也建议少吃，以免加重胃肠道负担;

3、肉类：鱼肉、牛肉、羊肉等肉类脂肪含量较高，建议少吃，尤其是肥胖、高血脂、脂肪肝等的人群。因为脂肪代谢需要脂肪酸参与，而肉类中缺乏脂肪酸，所以肉类属于高脂肪食物，如果进食过多可能会引起脂肪堆积，加重肝脏代谢负担;

4、粗粮：常见的有玉米、荞麦、燕麦等，其中富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动;

5、豆类：如黄豆、黑豆、青豆等，其中含有丰富的卵磷脂、异黄酮等物质，有一定的稳定情绪、延缓衰老的作用。建议吃发酵豆制品，可以有效减轻肠道压力。

此外，春节还要注意少吃辣条等辛辣刺激食物，少喝酒，以免刺激胃肠道引起不适。同时春节也要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。