藕粉的作用与功效是什么，什么时候喝好

藕粉一般指莲藕粉。莲藕粉的作用与功效，什么时候喝好这种说法不准确。

莲藕粉具有补充营养、增强免疫力等作用和功效，在早上或晚上空腹时饮用比较好。

莲藕粉是由莲藕加工而成的食品，其中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C以及铁、钙、磷等多种矿物质成分，适量食用可以为身体补充所需要的多种营养物质，并且还能够促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。此外，莲藕粉中的膳食纤维含量也比较高，适当吃一些莲藕粉还可以增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量，对减肥瘦身起到一定的辅助效果。

需要注意的是，莲藕粉中含有大量的淀粉，如果长期过量进食可能会导致体内的血糖水平升高，因此糖尿病患者应避免食用。另外，莲藕粉属于寒性食物，脾胃虚寒的人群也不宜过多食用，以免加重病情。