刺激性的饮食和发物有哪些

临床上并没有明确说明哪些食物属于刺激性或发物，但通常认为辛辣、生冷的食物可算作刺激性食物。若自身对海鲜等易致敏的蛋白质类食物过敏，则此类食物也可算作发物。

一、刺激性食物

1.辛辣：如辣椒、花椒、芥末、洋葱、蒜等，过量食用可能会引起口腔黏膜破损，并增加胃肠道负担，从而出现口舌生疮、咽喉肿痛、腹胀、腹泻等症状。

2.生冷：如雪糕、冰镇西瓜、生鱼片等寒凉食物，大量摄入后会损伤脾胃阳气，导致脾阳不振而影响气血运行，严重时还会引发宫寒，不利于女性健康。

二、发物

1.海鲜：部分人群可能对虾、螃蟹、扇贝、牡蛎等海鲜类食物中的蛋白质产生免疫反应，进食后容易诱发哮喘、荨麻疹等疾病，因此这类食物对于敏感体质的人群而言是发物。

2.菌类：日常生活中常见的菌类主要包括蘑菇、香菇、金针菇等，如果患者对其有过敏的情况，也属于发物的一种。

3.禽畜类：比如羊肉、狗肉、鹅肉等热性肉类，以及猪头肉、鸭蛋等偏油腻的食物，均不宜在患病期间食用，以免加重原有病情。

4.蔬菜水果：菠萝蜜、芒果等热带水果，由于其中含有易致敏物质，所以也不建议易过敏体质者食用。此外，葱、姜、桂皮、韭菜等气味较为芳香且有一定刺激性的蔬菜，也应尽量少吃。

5.其他：酒精、咖啡、浓茶等饮品中含有一定刺激中枢神经的作用，长期饮用还会影响睡眠质量，故上述饮品也不宜过多饮用。

日常生活中需注意避免吃以上列举的食物，以防诱发或加重身体不适症状。另外，从中医角度来说，不同食材性质不同，如属热性、寒性、平性等，一般建议根据个人体质选择适合自己的食物，以免引起不良后果。