菠萝蜜出水了还能吃吗

菠萝蜜出水后是否能继续食用取决于其是否变质。

菠萝蜜本身含有一定的水分，在长时间存放过程中可能会因酵素作用而自然发酵产生气体，从而引起膨胀并伴随轻微出水的现象，此时若无其他不良气味或外观变化，通常属于正常现象，可以适量食用；但如果菠萝蜜除了出水外还伴有酸臭味、果肉颜色改变等非自然状态下的变化，则表明已经发生了腐败或感染微生物的情况，这种情况下则不建议继续食用，否则可能导致食物中毒。

如果菠萝蜜在储存时受到挤压或损伤导致汁液渗出，也可能出现出水的情况，但如果没有异味或腐烂迹象，通常是可以安全食用的。

在购买菠萝蜜时，应选择果实坚实、没有软点或斑点的个体，并储存在阴凉干燥的地方以减少出水的风险。一旦发现菠萝蜜出水且伴有异常气味或外观变化，应立即停止食用以防止食品中毒。