鱼胶泡了20天放冰箱可以吃吗

鱼胶泡了20天放冰箱是否可以吃，需要根据具体情况而定。如果保存得当且没有变质，则通常可以继续食用；但如果已经出现异味、发霉等情况，则不建议再继续食用。

1.可以：鱼胶是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质和多种维生素以及矿物质等成分，适量食用对身体有一定的好处。鱼胶在泡制后如果没有吃完，可以放在冰箱中冷藏保存，能够延长保质期，并不会影响到鱼胶的营养价值。因此，若鱼胶泡了20天放冰箱时保存得当，没有发生变质的情况，一般是可以吃的。

2.不可以：但需要注意的是，鱼胶泡的时间过长，可能会导致其中的营养物质流失，口感也会有所下降。同时，如果鱼胶泡了20天放冰箱后出现了异味或者发霉的现象，则说明已经发生了变质，是不能够继续食用的，以免引起腹痛、腹泻等症状。

此外，在日常生活中要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。另外还要注意合理休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。