保胆术后饮食注意事项

保胆手术也称为胆囊切除术，是将胆囊切除，其手术方式通常可分为胆囊切除术保留胆囊的结石取出术、胆囊切除术保留胆囊的金标准术式。胆囊切除术保留胆囊的患者，饮食要注意低脂、清淡饮食，进食要慢，注意少食多餐。

1、低脂、清淡饮食：患者进行保胆手术后，胆囊功能缺失，此时胆汁无法正常储存，容易发生消化功能不良。因此患者饮食上要注意低脂、清淡，建议以蔬菜粥等清淡食物为主，也可以食用瘦肉、鱼肉等低脂食物，避免加重消化功能不良的症状;

2、进食要慢：保留胆囊的患者进行胆囊切除术后，胆汁长期处于浓缩状态，过于油腻的食物会刺激胆道系统，导致胆汁过度分泌，从而增加消化功能不良的发生率。因此患者饮食上要注意进食要慢，日常饮食可以吃软面条、米粥等食物;

3、少食多餐：由于患者进行保留胆囊手术后，消化功能会下降，若不注意饮食可能会加重胃肠负担，因此患者要注意少食多餐，有助于减轻胃肠道负担;

4、注意少吃油腻食物：患者进行保留胆囊手术后，少吃油腻食物会加重肝脏负担，不利于术后恢复。日常饮食可以适当吃一些瘦肉、鱼肉、鸡蛋等低脂食物，补充营养。

此外，患者在保留胆囊术后，要注意规律饮食、少食多餐，避免暴饮暴食，同时还要注意休息、避免劳累、避免熬夜。如果术后出现不适症状或复查发现息肉、结石增多，则需要及时就诊进一步治疗。