胆囊结石如何调理饮食方面

胆囊结石患者在饮食方面调理，主要从减少胆固醇摄入、控制脂肪的摄入量等方面进行。另外，还要注意规律进食等。

一、减少胆固醇摄入

1.动物内脏：如猪肝、鸡肝、羊肝等，这类食物中含有的胆固醇较高，如果长期大量食用可能会导致病情加重；

2.蛋黄类：如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄等，其中也含有较高的胆固醇含量，所以不建议胆囊结石患者过多食用此类食物。

二、控制脂肪的摄入量

1.肥肉：如五花肉、排骨等，由于其脂肪含量比较高，因此也不建议胆囊结石患者食用；

2.油炸食品：如薯条、炸串等，这些食物中的油脂含量高，而且经过高温烹饪后会产生大量的致癌物质，对身体有害处，所以不建议胆囊结石患者食用。

三、规律进食

平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食或不吃早餐等情况发生。因为这样会增加胆汁浓度，从而形成胆泥，进而诱发胆囊炎发作，不利于疾病的恢复。

除此之外，在日常生活中还应多喝水，多吃新鲜水果蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，以促进机体新陈代谢，有利于身体健康。