一箱纯牛奶过期了怎么办

如果是一箱纯牛奶已经过期，建议丢弃处理。因为此时的纯牛奶可能滋生较多细菌等有害物质，继续饮用后可能会对机体造成一定伤害。

纯牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素以及多种维生素成分，适当喝一些纯牛奶能够补充身体所需要的营养，并且还可以促进体内新陈代谢。但如果纯牛奶已经超过保质期，则不建议再进行饮用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。此外，由于纯牛奶中含有的蛋白质含量较高，在长时间存放过程中容易与空气当中的氧气发生反应，从而生成一种叫做聚缩氨酸的物质，食用后可对人体产生危害。

日常生活中需要将没有开封的纯牛奶放置在冰箱内冷藏保存，可以延长其保鲜时间。另外也可以将其放在阴凉干燥处保存，但尽量避免阳光直射或高温环境，否则也会影响纯牛奶的保存期限。若不慎喝了过期的纯牛奶，出现不适症状时，应及时到医院消化内科就诊治疗。