肉用生粉腌一天还能吃吗

肉用生粉腌一天不建议食用。

生粉中含有丰富的蛋白质，在一定条件下会发生变性，同时为微生物提供了良好的繁殖环境，可能导致肉制品受到污染，食用后可能会引发胃肠炎、食物中毒等不良反应。

若肉在冷藏环境下保存且未出现异味或异常颜色，则可能降低细菌滋生的风险，此时可以考虑食用。

在使用生粉腌制肉类时，应注意控制好用量，并避免长时间放置，以免影响食材口感和安全性。此外，还应确保所使用的原材料新鲜干净。