白桑葚的功效与作用是什么

白桑葚是桑叶的果实，属于药食同源的食物。其味甘、性寒，归心经和肝经以及脾经，具有养血生津、滋阴补肾等功效，可用于治疗耳鸣目眩、须发早白、体虚口干等症状。

1.养血生津：桑椹含有丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、维生素C、氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物质元素，可以补充人体所需的营养物质，并且还能够起到辅助增强体质的作用。此外，桑椹中含有的苹果酸还可以帮助促进胃液分泌，从而增进食欲。

2.滋阴补肾：桑椹入肾经，因此对于肾虚导致的腰膝酸软、潮热盗汗等症状有一定的缓解作用。但需要注意的是，桑椹性寒，不建议脾胃虚寒者食用，否则可能会加重病情。

3.其他功效：桑椹中含有较多的花青素，适量吃一些桑葚可以帮助皮肤抗氧化，一定程度上延缓衰老。桑椹中的苹果酸也可以帮助加快身体内脂肪代谢的速度，对减肥有一定帮助。

虽然桑葚的好处有很多，但在日常生活中也要注意避免过量摄入，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。若患者出现上述不适症状，则需要及时就医治疗。另外，由于桑椹属于一种偏凉性的食物，所以女性在月经期间要尽量少吃或不吃，以免诱发或者加重痛经的情况发生。