人参果的籽和皮能吃吗

人参果的籽和皮通常是可以吃的。

人参果的籽和皮中含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等对人体有益的成分，适量食用可帮助促进消化吸收，改善肠胃环境。此外，其还具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老过程。需要注意的是，由于其中含有一定量的糖分，因此糖尿病患者应限量摄入。

对于胃肠功能较弱或存在过敏史的人群而言，人参果的籽和皮可能引起不适反应，此时不建议食用。

在食用人参果时，应注意观察是否有变质现象，如出现异味、霉点等情况则不宜继续食用。另外，若机体对人参果过敏，则需避免接触或食用以减少不良反应的发生。