紫薯米的功效与作用

紫薯米一般是指用紫薯和大米制作而成的一种食物，其功效与作用主要包括补充营养、促进消化等。但是需要注意的是，紫薯米仅可起到辅助治疗疾病的作用，并不能代替药物。

一、功效

1.补充营养：紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素，而大米中也含有一定量的碳水化合物、蛋白质、钙元素等营养成分。适量食用可以为身体提供所需要的营养物质，有助于身体健康。

2.促进消化：由于紫薯米中的膳食纤维含量相对较高，在一定程度上能够刺激胃肠道蠕动，从而达到促进消化的目的。

二、作用

1.补充能量：如果患者在日常生活中出现饥饿的情况，适当吃一些紫薯米可以快速补充体内所需要的能量，缓解饥饿感。

2.增强免疫力：因为紫薯米当中含有的硒元素比较丰富，而且其中还富含花青素，这两种物质都具有抗氧化的功效，适当进食后能够清除体内的自由基，对于提高自身免疫力有一定的帮助。

虽然紫薯米的好处有很多，但是在食用时也要注意避免过量，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。