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取消关注若在正规渠道购买的生鱿鱼中并未携带寄生虫,在经过充分烹饪后通常不会导致人体感染寄生虫。但如果长期进食不洁的食物或到卫生条件较差的地方就餐,则可能会引起寄生虫感染。
1.没有携带寄生虫:如果选择正规途径进行购买,并且商家严格把关、质量合格,此时一般不会有寄生虫存在。但部分人可能担心其安全性,因此建议尽量避免生食,可以将其完全煮熟后再食用,如采用软锅小火慢炖的方式,将内部温度升高至100℃以上,持续2-3分钟即可杀死体内的寄生虫成虫及虫卵,从而降低发生寄生虫病的风险。
2.有寄生虫:如果前往卫生条件不佳的小摊贩处购买,或者未完全做熟就食用,此时则有可能会导致寄生虫进入体内而引发疾病。常见的寄生虫包括肝吸虫、肺吸虫等,可对消化系统造成影响,出现腹痛、腹泻等症状,严重时还可诱发胆囊炎、胰腺炎等并发症。日常生活中应尽量避免摄入生冷食物,尤其是生蚝、生鱼片等,必要时需经高温烹调后再食用,以减少对人体健康的影响。
此外,对于本身患有肠易激综合征、溃疡性结肠炎等肠道疾病的患者而言,由于自身免疫力较为低下,所以更应注意饮食清洁和卫生,以免增加细菌或寄生虫感染的概率。如果已经出现了明显的不适症状,还需及时就医检查并明确诊断,然后遵医嘱应用药物治疗,如阿苯达唑片等。
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