春季孩子饮食养生食谱表

春天是万物复苏的季节，在这个阶段人体需要进行阳气升发、肝气舒展等生理变化。因此在饮食上应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻辛辣的食物。

早餐：可食用山药小米粥、红豆薏米粥、玉米面窝头、鸡蛋羹等食物，既易于消化吸收，又富含营养物质，如维生素A、维生素B1、维生素C、钙元素、铁元素等，可以为儿童补充充足的能量以及营养素，有助于身体健康发育。

上午加餐：一杯温牛奶或酸奶，再吃一个苹果或者香蕉，能够提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质及微量元素等营养成分，还可以增强饱腹感，缓解饥饿状态。

午餐：主食可以选择米饭或面条，肉类选择鱼肉、鸡肉等优质蛋白，配合绿叶菜类食材一起烹饪，如菠菜虾仁炒饭、西红柿牛腩面、清蒸鲈鱼配娃娃菜、鲫鱼豆腐汤配西兰花炒胡萝卜丝等，这些食材搭配不仅色香味俱佳，还具有较高的营养价值。

下午加餐：适量坚果类食物，如核桃、花生、腰果等，含有不饱和脂肪酸、植物蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分，能够起到润肠通便的作用，并且有利于大脑组织代谢。

晚餐：可继续使用瘦肉、鱼类等优质蛋白，配合各种绿色蔬菜一起制作成美味菜肴，如香菇油菜炒虾仁、芦笋炒鸡胸肉、黑木耳炒猪里脊片、白菜烩黄花鱼块等，其中含有的多种维生素、矿物质及微量元素对身体有益处。

睡前加餐：一杯热豆浆或是一杯纯牛奶，再适当吃一些全麦面包或者是饼干等，既能给机体补充能量，又能避免过于饥饿而影响睡眠质量。