简述锌缺乏的危害?

锌缺乏可能导致生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤病变、贫血以及神经递质合成障碍。

1.生长发育迟缓

锌是多种酶类的辅因子，参与机体蛋白质、核酸及碳水化合物代谢过程。锌缺乏会影响细胞分裂和分化，从而影响儿童的生长发育。导致身高矮小、体重不增或减轻，头围增大，前囟闭合延迟等现象。

2.免疫力下降

锌可以增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞增殖和抗体产生，提高机体免疫应答能力。锌缺乏时会导致免疫系统功能受损，易感性增加。出现反复感染、伤口愈合缓慢等问题。

3.皮肤病变

锌具有维持上皮组织完整性的作用，有助于角化细胞成熟并脱落。缺锌可能导致表皮细胞更新受阻，引起皮肤粗糙、干燥、瘙痒等症状。典型表现为皮肤干燥、粗糙、脱屑，严重者可有皮炎、湿疹样改变。

4.贫血

缺锌可能影响血红蛋白的合成，进而引发贫血。患者可能出现乏力、头晕、面色苍白等症状。

5.神经递质合成障碍

锌是多种神经递质生物合成所必需的元素之一，其缺乏会影响多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质的合成与释放。可能会引起注意力不集中、记忆力减退、抑郁、焦虑等神经系统症状。

锌缺乏可通过饮食调整进行改善，日常生活中适当食用坚果、海鲜等富含锌的食物，如核桃、牡蛎等，有利于补充体内所需的锌元素。