晚上吃冻豆腐会长胖吗

如果只是偶尔在晚上适量吃冻豆腐，并不会导致长胖。但如果经常大量吃冻豆腐，则可能会引起肥胖。

1.不会长胖：冻豆腐是将大豆凝胶冷冻成固体之后再取出融化复原的食品，在低温下会使其蛋白质、矿物质等物质进一步析出，从而使得其组织形态呈蜂窝状而被人们所熟知。由于冻豆腐含有一定的热量，如果只是偶尔一次在晚上少量进食，摄入的热量较少，加上运动消耗热量较多时，一般可以达到能量守恒原理，此时通常不会导致脂肪堆积，也不会出现发胖的情况。

2.可能会长胖：冻豆腐中含有一定量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，每100g冻豆腐中大约含43大卡左右的能量，如果长期过量食用，且没有进行相应的有氧运动来消耗掉这些多余的能量，则有可能会导致体内多余的脂肪堆积，进而诱发人体发胖。

因此建议日常生活中尽量不要过多地吃冻豆腐，以免增加胃肠道负担，造成消化不良，不利于身体健康。对于减肥人群而言，应避免暴饮暴食，同时需要适当加强体育锻炼，如跑步、跳绳等，有助于促进机体新陈代谢，有利于体重控制。