低热量饮食与极低热量饮食

低热量饮食与极低热量饮食都属于健康的饮食方式，只是相对而言，低热量饮食的热量更低，可适当减肥或控制体重。一般主张采用低热量饮食，主要原因有以下几点：

1、低脂肪、低胆固醇：低脂肪、低胆固醇的饮食可以减少脂肪的摄入，减轻心血管负担，特别是肥胖伴有高脂血症、冠心病、高血压、糖尿病等患者，可以极大减少心血管并发症的发生。低脂肪饮食还可以减少胆固醇的摄入，降低血液中的胆固醇含量，对防止动脉硬化、降低高血压、冠心病等疾病有一定效果;

2、低糖：糖尿病患者以及血糖比较高的人群，在减肥时可以采用低糖饮食，既可以增加饱腹感，也可以减少其他食物的摄入，从而控制总能量，对控制血糖有较好效果;

3、低盐：一般情况下，盐中含有钠离子，过量摄入盐分会导致体内钠离子含量过高，从而引起水钠潴留，造成血管收缩，不利于降压、降脂。因此，在日常生活中要注意低盐饮食;

4、低嘌呤：部分蔬菜中含有嘌呤，如芦笋、豆类、海鲜等食物，大量食用会导致嘌呤摄入过多，增加肾脏负担，甚至引起高尿酸血症、痛风等疾病。

此外，在减肥时，除了需要采取低热量饮食外，还需要配合适量运动。根据研究表明，一个人每日消耗的能量大约为所摄取能量的15%，而消耗能量的3%是体内储存的脂肪。因此，建议采取低脂饮食，并且配合适量运动，以达到减肥的目的。