莲藕的作用和功效以及副作用禁忌?

莲藕作用主要是提供营养物质、辅助排便等；功效包括清热凉血、健脾开胃等；副作用是过敏者不宜食用，一般正常人群不存在莲藕的使用禁忌。若想了解莲藕的具体作用与功效、副作用及禁忌，可以进行详细了解。

一、作用

1.提供营养物质：莲藕中含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素C、钙元素、铁元素等多种人体所需的营养物质，适量吃一些莲藕能够补充身体所需要的多种营养成分，并且还能够在一定程度上起到增强体质的作用。

2.辅助排便：莲藕中含有的膳食纤维比较丰富，在吃了以后能够促进肠胃蠕动，从而达到预防便秘的效果。另外莲藕中的热量较低，适量进食不会导致体内脂肪堆积而引起肥胖。

二、功效

1.清热凉血：从中医角度来说，莲藕性质寒凉，对于实火所致发热、口干舌燥、大便干燥等症状具有一定的缓解作用，因此有清热的功效。此外莲藕还能清除体内的火热之气，对于因内热郁结引发的烦躁不安、精神不振等情况也有一定改善效果，可发挥凉血的功效。

2.健脾开胃：莲藕味道清香，甜嫩爽口，含有较多水分，生食鲜藕能使菜肴更脆嫩润滑，适用于暑热烦渴引饮等，有一定的健脾开胃功效。

三、副作用

部分对莲藕过敏的人群应避免食用莲藕，以免出现皮肤瘙痒、红疹、腹痛、腹泻等不适症状。

四、禁忌

莲藕性寒，脾胃虚寒、风寒感冒咳嗽的人群也不宜过量或长期进食莲藕，否则可能会加重病情。虽然莲藕的好处有很多，但是只靠吃莲藕并不能完全治疗疾病，如果患者出现了其他不适症状，还需要及时到医院就诊并做针对性治疗。