每100克虾皮胆固醇含量是多少

每100克虾皮胆固醇含量小于50毫克，若摄入虾皮后出现不适症状，建议及时就医。

每100克虾皮胆固醇含量小于50毫克，这一数值是指虾皮中胆固醇的含量。虾皮是一种高蛋白食物，其胆固醇含量较低，通常每100克虾皮胆固醇含量小于50毫克。这主要是因为虾皮是小虾经过晾晒、烘干等工艺制成的，其中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，但胆固醇含量相对较低。由于虾皮胆固醇含量较低，因此无需特殊治疗。对于胆固醇偏高的患者，可遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物进行降脂治疗。

虾皮虽然胆固醇含量较低，但其嘌呤含量较高，痛风患者应限量食用。