伦敦上空的下午茶

　　天上有下午茶，在头等舱可以享受地道的英式下午茶。漂亮的瓷器、上等的大吉岭茶和喷香的热松饼以及皇室专供的果酱，一切都一丝不苟地复制着伦敦公园大道边优雅的下午茶体验。

　　天上的菜也不错，英航刚组建了一个阵容强大的美食顾问团来确定菜式，The Waterside Inn的Michel Roux、The Walnut Tree的主厨Shaun Hill、Rasoi的主厨Vineet Bhatia都是菜式的顾问。

　　有几样菜式是英国航空最引以为自豪的，它们或由名家制作或出身不凡，经受住了许多挑剔乘客的考验，一直以来都最受欢迎。在英航头等舱的菜单上，会在前面特别标注一个皇冠，这或许能开启目的地的味觉想象。

　　忙碌的伦敦之行没有顾得上享受美食，幸好飞机上还有最后一次机会，从经典的英式早餐到星级厨师的最新菜式，还有地道的英式下午茶，伦敦上空，毫无疑问有一个飞速移动的美食厨房。

　　商务舱午餐菜单

　　头盘

　　大虾及蟹肉沙拉配泰式绿椰汁萨尔萨酱

　　慢烤番茄与莫泽拉雷干酪

　　时鲜沙拉配油醋汁

　　主菜

　　黑胡椒酱炒牛肉配伊府面

　　印度式奶油茄汁鸡配藏红花饭

　　意式斜管面配番茄、罗勒及莫泽拉雷干酪酱

　　主菜式沙拉:白灼鲑鱼、酸奶油、马铃薯与细香葱

　　甜品

　　思考其奶油糖与巧克力干酪蛋糕

　　精选干酪配饼干

　　水果

（实习编辑：林淑君）

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