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取消关注下午三四时,办公室,午餐已经消化得七七八八,晚餐却似乎依然“遥遥无期”。这时,来点小零食是不少人的选择。虽然零食往往被冠上“不健康”的名声,可是最新的《中国居民膳食指南》指出,零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。实际上,营养医生并
不会建议完全拒绝零食,在两餐之间适当地加餐,可以给大脑及时补充能量,使人在接下来工作中更有干劲,关键是懂得选择何时吃、吃什么。
医学指导/广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山
加餐最好在两餐之间
在办公室吃零食要吃得健康,首先要把握吃的时机。广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山表示,午餐和晚餐时间的中点是最适宜加餐的时刻,如果平时是中午12时吃午饭,晚上6时吃晚饭,那么可以在下午两三时的时候吃点零食,这样既能够适时地补充能量,又可以避免加餐给晚餐带来的影响。如果夜晚加班时要加餐,记得不要在睡前半个小时进行,可以提早些喝杯牛奶。
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