春夏之交 吃点扁豆补营养

　　第四军医大学西京医院中医内科副主任李峰：在春夏交替的季节，为了避免体内湿气过重，可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、豆制品，以清淡爽口易消化为宜，蔬菜如扁豆、冬瓜、丝瓜等为佳，这些食物本身就具有健脾利湿的作用。

　　可以根据不同体质，通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节。可用的材料，如健脾的有怀山、白术、云苓、薏仁等，祛湿热的有扁豆、木棉花、土茯苓，消积的可用谷芽、麦芽、独脚金等。

（实习编辑：邓婉诗）