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取消关注草莓、蓝莓、蔓越莓……它们可不只是有酸酸甜甜的可爱滋味,据营养学家研究发现,莓类水果营养价值非常高,值得每天食用。莓类中含维生素(维生素食品)C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容(美容食品)、改善便秘(便秘食品);还含有对抗坏胆固醇的成分,有助于防治高血脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪,对减肥(减肥食品)很有帮助。不同莓类,其健康(健康食品)疗效各有不同。
蓝莓:
黑莓:
草莓:
蔓越莓:
莓类食用指南:最好即买即食,否则必须冷藏在0~2℃的冰箱中,最多只能贮放一星期,有些甚至只可放3日,吃时才用水洗净。如果洗净后放入冰箱,则容易发霉。
(责任编辑:麦少莹)
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