炸鱼怎么做

　　炸鱼是我们生活中很常见的一种食物，是属于油炸类的食物，在很早的时候只有过年的时候才会吃到炸鱼，这是人们准备的年货之一，不过现在人们的生活水平有了很大的提高，所以说在平时想吃炸鱼的话，自己做就可以了，那么炸鱼怎么做呢?

　　炸鱼怎么做

　　炸鱼的做法是非常简单的，首先要准备好所有的材料，主要是用到了草鱼或者是小鱼、姜、干红辣椒、料酒、十三香以及食用油，把鱼要先清洗干净之后再切成小块状备用，切好之后放入适量的料酒与盐进行腌制，再放入适量的姜丝、干红辣椒与十三香，全部放好之后用筷子进行均匀的搅拌，腌制两个小时的时间，这个期间要把鱼块进行适当的翻动，使鱼块得到更均匀的腌制。

　　当把鱼块腌制好之后，再放入少量的淀粉并进行均匀的搅拌，接下来就要开火准备炸鱼块了，先在锅里面放入适量的食用油，当油热了之后再把鱼块放进去，用中火慢慢的煎炸，当两面都炸成金黄色之后捞出来就可以了。

　　在做炸鱼的时候是有很大鱼腥味的，所以说可以使用糯米粉，糯米粉里面含有了蔗糖与淀粉的成分，有着很好的去除鱼腥味的作用，鱼里面含有了矿物质元素以及蛋白质的营养成分，通过高温油炸后这些营养成分可以更好的释放出来，所以说适当的吃一些炸鱼的话，营养成分可以使人们的身体更容易的吸收，对于孩子可以起到健脑的作用。

　　炸鱼怎么做呢?对于炸鱼相信大多数的人都是不陌生的，并且对于做法也是略知一二的，炸鱼的做法有很多种并且都是非常简单的，适当的吃些炸鱼对身体是有好处的，相关的内容在以上有了详细的介绍，希望可以帮助到大家。