去“红”餐厅品西班牙鱼扒(图)

　　走进天河北这间爱思达西班牙餐厅，立刻感觉到一种热情与活力。大厅里是红色的装饰，桌上放着红色的餐巾，连舒适的沙发都是红色的。不过很多外国人喜欢坐在露天的小院子里，一把把火红的太阳伞掩映在成荫的绿树中，坐在伞下喝喝甜酒，邀上三五知己聊聊天，很是悠然自得。据说在西班牙，　　人们很喜欢在露天的餐厅里吃饭，享受那份悠闲。

　　西班牙的美食精致中带着点奔放，也同样让人耳目一新。据爱思达餐厅的大厨介绍，西班牙菜融会了西方烹饪的很多特点，菜肴种类繁多，口味独特。餐厅的全部调味料据说都是从西班牙进口的，秘制酱汁浓香可口，菜式做法遵循西班牙传统。

　　美味推荐：

　　煎鳕鱼扒 煎鳕鱼扒是西班牙人常吃的一道菜，这道菜的味道偏咸，不过大厨说这是鳕鱼本身的海水味道。这道菜里配的黄色豆子很特别，香口得来很软糯，据说也是西班牙出产的。

　　什锦串烧 里面有牛肉、猪肉和鸡肉，与青椒、红椒、黄椒相间串在一起烧烤而成。蘸的酱料是黄蒜蓉汁，就是蒜蓉酱再加上鸡蛋、橄榄油、盐煮成的，沾着调味酱吃，带着西班牙的风情。

　　吃西班牙菜，不得不提的是爱思达的鸡尾酒。它是用西班牙的红酒，加上白兰地、杜松子酒，还有橙汁等做成的，里面还加上了苹果块和橙块等，口感十分香甜。

（责任编辑：李宇胜）