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取消关注哪些食物可以补血呢?补血的方法又有哪些呢?其实补血的食物有很多的,今天我们就来看看从饮食上面如何来补血活血吧!有些食物看似很普通,感觉跟补血没什么关系,但实际上却具有很有效的补血活血作用,我们下面一起来看看吧!
补血活血的食物有哪些呢?
1、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它既不起眼又便宜,但却是很好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
2、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
3、菠菜
菠菜是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
4、龙眼肉
具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。
5、猪肝
有补肝、明目、养血的功效,适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者。
6、鸭血
甘、平,归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治贫血。 金针菇:能养血平肝、利尿消肿,治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一,还含有大量维生素,可以用来纠正贫血。
7、鲤鱼
有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,并含蛋白质、铁及多种维生素,适合孕妇及产后血虚者食用。
怎样吃动物血补血?
至于各种动物血的营养价值,其实没有太大区别。鸭血和猪血性偏凉,具有清热解毒、润肠通便的功效;鸡血和牛血性偏平,不温不热、不寒不凉。
除了鹿血价格比较贵以外,其他动物血,如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血等,市面上都可以买到,不妨多吃一点来补补身子。
因此,选择适合自己的补血方法才是最好的。
副主任医师
广东省人民医院 中医科
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主任医师
首都医科大学附属北京儿童医院 血液中心
主任医师
江西中医药大学附属医院 儿科
副主任医师
阳江市人民医院 小儿内科
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