寒露时节去燥润肺系列之香菇瘦肉花菜

　　相信大家最近肯定是被“香菇蓝瘦”刷爆屏了吧！哈哈！那我们今天要讲的饮食跟这个香菇相关吗？下面赶紧跟着小编来学习一道简单的家常菜，香菇瘦肉花菜吧！这个花菜可是寒露时节最当时的蔬菜哦！

食材：花菜、香菇、瘦肉、适量盐

做法：

1、先将香菇放在清水里边浸泡

2、将花菜切好，先在盐水里边浸泡一小会

3、瘦肉洗干净之后就用生粉、酱油将其搅拌，备用

4、浸泡好的香菇切成合适大小

5、这时花菜也可以将其洗干净以备用

6、锅中加入适量油，先将香菇、瘦肉爆香，然后将其捞起来，放在碗里备用

7、锅不用洗，接着将花菜放进去，先翻炒几遍，然后加入适量清水

8、待到差不多熟的时候就将前面我们炒好的香菇跟瘦肉放进锅里，跟花菜一起翻炒一会，最后加入适量盐，就可以出锅香喷喷的香菇瘦肉花菜啦

小编提示：

1、花菜性平味甘，有健脾养胃，清肺润喉的作用，对秋燥引起的脾虚胃热很有效。

2、花菜容易长虫，所以上面我们提到说要放进盐水里边浸泡，但是浸泡时间不能超过半个小时，这点要注意哦！