清爽蒜苔 开胃降脂 | 今天吃什么？

　　Aug.04

　　不管是夏雨连绵还是艳阳天，都适合来一道青翠的手撕蒜苔，在给生活添加生气的同时，还有利于降低血脂呢~

　　手撕蒜苔

　　蒜苔有助于防止血栓形成

　　※材料表

　　蒜苔 300g

　　五花肉 50g

　　枸杞、葱白、醋 适量

　　酱油、糖、盐 少许

　　※详细步骤

　　1.蒜苔折段、葱白切花、五花肉切肉沫。

　　2.蒜苔焯水后放到凉水中浸泡。

　　3.锅中放少许油烧热，放肉末、盐煸香，最后放葱花、少许盐、适量白醋、酱油、糖炒匀。

　　4.将蒜苔撕成丝，放肉末酱拌匀，滴几滴香油即可。

　　※营养价值

　　蒜苔含丰富的维生素C，有利于降血脂、预防冠心病和动脉硬化，防止血栓的形成。