可乐能“治”胃结石？专家：白开水才是最好的饮料

　　由于可乐中含有气泡，带着酸甜的刺激感，尤其到了炎热的夏季，冰镇的可乐更能够带给人以冰爽解渴的感觉，因此在全世界范围内受到热烈欢迎。上至80岁老妪，下至3岁幼童，对可乐情有独钟的人不在少数。尽管常喝、多喝可乐的危害已有不少专家谈及，但网络上仍有说法认为：“喝可乐能够增加不足的胃酸，增强消化功能，还能软化胃中结石。”这种说法是不是正确呢？39健康网邀请到专家来就可乐的利弊为大家解惑。

　　受访专家：暨南大学附属第一医院、广州华侨医院医院感染控制办公室主任 陈祖辉

　　常喝可乐害处多，白开水才是最好的饮料

　　陈祖辉认为，可乐作为一种广泛被饮用的饮料，它的好处有两点：其一，它是一种饮料，能够达到补水的效果；其二，由于在生产过程中添加了磷酸、糖以及二氧化碳气体，可乐饮用起来酸甜可口，尤其是夏季喝冰镇可乐，更能有一种解暑的爽快口感。

　　然而陈祖辉更着重强调了喝可乐的诸多坏处。“首先，它对胃部有一定的刺激；其次，可乐中含有的磷酸对于牙齿有腐蚀性伤害，尤其对于换牙期的儿童来说，伤害更大，因此最不建议换牙期和生长发育期的少年儿童经常饮用可乐；第三，可乐的大量摄入容易导致磷摄入过多，而磷与钙有拮抗作用，会导致钙池中钙积累减少，钙流失增加，诱发骨质疏松症；第四，可乐中含有大量糖分，对于代谢病患者来说，容易导致血糖代谢变差，引起空腹血糖迅速增高，加上可乐中糖分能量高，多喝易致能量摄入过度，引发肥胖并进一步加重代谢疾病；第五，饮用可乐常常增加饱腹感，导致人们吃不下其他食物，长此以往容易因营养摄入不均衡导致营养不良，尤其是少年儿童，更可能因营养不良影响生长发育；第六，可乐中含有的咖啡因可能刺激一部分人的神经系统和心脏，导致过度兴奋、失眠甚至诱发心悸等心脏疾病。”

　　如果一定要将一周内的可乐饮用量进行限制，陈祖辉认为一周可乐饮用量最好不要超过一小瓶（350ml），当然，可乐的饮用量并不能做统一量化，因为每个人的体质、每天的膳食结构和运动量等都是不同的，但需坚持的原则是：可乐不能多多益善，应尽量限制饮用。陈祖辉表示：“对于人体来说，最好的饮料就是白开水，只要是烧开了的、干净无害的白开水，都是人体最好的饮料，喜欢喝可乐的人最好有意识地培养自己饮用白开水的习惯，这样才能促进身体健康。”

　　可乐增酸能帮助消化？消化能力与磷酸无关

　　网上有说法称，对于胃酸较少、消化能力不佳的人来说，喝点可乐能够补充胃中不足的酸，增强胃部消化能力，对此陈祖辉认为：这种说法是毫无科学道理的。

　　陈祖辉解释称，胃的消化能力主要依赖于胃中存在的胃蛋白酶原，当食物进入胃中后会刺激胃酸分泌，胃酸能够激活存在于胃中的胃蛋白酶原，使其在胃酸的作用下转变为具有活性的胃蛋白酶，以将蛋白质分解为小分子的小肽片段，使蛋白质更容易被吸收利用。对于胃蛋白酶来说，其最好的生存环境是pH值为1～2值的强酸环境，只有在这样的强酸作用下它才能够被激活，达到促进消化的目的。但是可乐中含有的酸主要为磷酸和碳酸，这两种酸属于中强酸和弱酸，无法与pH值为0.9-1.5的胃酸相媲美，更无法达到激活胃蛋白酶原的目的。因此，胃酸不足的人喝可乐并不能改善胃酸分泌状况，也不能加强胃部消化能力，促进消化，甚至反而可能对胃部产生一些刺激，不利于身体健康。

　　可乐能“治”胃结石？临床个例不具有普遍代表性

　　所谓的“胃结石”，是因进食某种物质后在胃内形成的石性团块状物，一般临床上以植物性的胃柿石居多。陈祖辉介绍，由于柿子中含有较大量的鞣酸，人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。由于胃的幽门处较为狭窄，结石往往堵在幽门处无法排出，进而造成一系列胃部不适症状。

　　曾有媒体报道称，有临床案例对胃石症患者进行“可乐治疗”，让患者连喝三天可乐后观察到，胃石明显变小，进而随着消化道逐渐排出。那么，喝可乐是否能够辅助治疗胃石症呢？陈祖辉表示：“这种类似偏方的治疗方式只能作为临床个例，不具有普遍代表性，目前胃石症的常规治疗方法是开腹手术，网友不能将喝可乐的办法作为正常治疗方法使用。当胃部感到不适时，应当及时到医院就诊，采取合理、科学的办法进行正规治疗。”

　　他介绍称，由于可乐中含有大量磷酸、糖和咖啡因，这些成分或多或少都会对人造成影响，如本身就胃酸过多的患者再大量喝可乐，反而更刺激胃黏膜，加重胃部负担；如代谢症尤其是糖尿病患者，大量喝可乐容易导致血糖急剧升降波动，更加危险；如有心脏病的患者大量喝可乐可能因咖啡因的刺激造成神经兴奋，诱发心脏早搏、心悸甚至加重心脏病……“可乐碎胃石”这样的偏方或许对某些人有用，在医生观察、指导下进行并无不可，但网友切不可将其作为常规治疗方式并擅自采用，以免弄巧成拙。（通讯员：张灿城）