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首页 > 饮食 > 烹饪技巧

推荐:法棍小批撒+超级好吃的自制酱料

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2008-05-23 00:02:0039健康网社区
推荐:法棍小批撒+超级好吃的自制酱料

 

  材料:

  法棍,芝士,青椒,洋葱,火腿,撒酱(自制)

  做法:

  1、法棍切片抹酱

  2、依次放上剩余材料

  3、烤箱200度烤至芝士变软呈金黄色

  据我浅尝经验,批撒酱在整个批撒中起点睛作用(看到这个,估计那号称师傅的BF又要开始指正我了)至少我是这样认为的,若酱的味道寡薄,即使添加多少材料也是无法弥补的。(欢迎指正,嘿嘿)

  酱料做法:

  材料:

  番茄酱3大勺,洋葱碎2大勺,批撒草1小匙,烹调用油1大勺(黄油也好,根据个人爱好)

  做法:

  油烧温(黄油至融化),下洋葱碎炒香,放入番茄酱,加约300ml水。熬至酱汁浓稠即可(小火熬制)。可用于意面,也非常好吃哦。

(实习编辑:黄乃引)

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