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原料:绿茶5~10克,冷饭300~500克,盐少许。
制法:将绿茶与冷饭加适量清水共煮成粥,再调入食盐少许,即成。
用法:随意作膳食用之。一般不同荤菜配食,而常以素菜类佐餐。
特点:本品能利胃提神,使胆汁分泌流畅,保护胆、肝的正常机能,治疗和预防消化不良,又能促进血液循环以及新陈代谢的功能,对治疗感冒、冷症有显著疗效。
(实习编辑:黄乃引)
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