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原料:鲜草菇160克,鲜蘑菇160克,罐装菠萝粒160克,青椒1/2个,红椒1/2个,酱油2茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,白醋2茶匙,生粉1茶匙,水2汤匙。
制法:
1、草菇及蘑菇洗净,用盐水汆水,过冷。
2、青椒及红椒洗净,去籽,切小块。
3、起油锅、爆香青红椒,放入菇类及菠萝炒匀,酒,倒下芡汁料快炒,上盘即成。
(实习编辑:黄乃引)
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