美味、填肚子、营养丰富就是浆果家族

　　黑莓：含有丰富的有益于心脏的叶酸，每一杯黑莓含有7克可溶性纤维。此外，黑莓中还含有可以抑制癌前细胞生长的物质。

　　怎样吃最好：将黑莓与香草酸奶混合，加入1匙蜂蜜和半杯低脂奶，不错的早餐选择吧。

　　蔓越橘：滞留的细菌可能导致尿道感染、溃疡以及牙龈疾病。蔓越橘中的一种物质可以帮助清除这些附着的细菌。此外，蔓越橘中还含有有益于心脏的化合物，可以提升HDL胆固醇(即好胆固醇)的水平。

　　怎样吃最好每天一杯蔓越橘汁将罹患尿道感染的几率降低50%。

　　蓝莓蓝莓的蓝色是由于花青素的缘故，美国波士顿Tufts大学的研究人员发现：这种物质可以促进大脑细胞的生长。

　　怎样吃最好：最好呢是吃新鲜蓝莓或者冰冻蓝莓，因为一旦加热就会破坏蓝葛中的花青素。

　　红色或黑色覆盆子：这些浆果中含有丰富的鞣花酸，对于预防胃癌、结肠癌和食道癌有显著功效。

　　怎样吃最好：将它们跟低脂酸奶混在一起吃十分美味，或者简单冰冻一下就是一份美味的夏日甜食了。

　　红酒，喝还是不喝?

　　关子这个反反复复讨论的问题，让我们给你最新信息——

　　哈佛大学Meir Stampfer医学博士是酒精研究方面的资深专家。他的意见是：“对大部分人而言，每天一杯红酒的健康红利超过其负面作用。”原因有四：

　　健康的心脏：酒精可以避免动脉硬化，动脉硬化可是心血管疾病的显著标志哦。

　　强壮的骨骼：每天一杯红酒会对雌性激素的分泌产生积极影响.其结果是使骨质密度上升。

　　良好的牙龈：红酒中含有丰富的抗氧化剂，可以帮助杀死口腔中的有害细菌.从而减少牙龈疾病的发生几率。

　　清醒的大脑：酒精能够软化血管，从而可以提高输送至大脑的氧气量。

　　所以，斟上红酒——干杯吧!

　　如何让冰饮好喝又营养?

　　夏季，很多人喜欢自己制作一些清凉饮品，放在冰箱中，下班回来灌上一大口，那种透心儿凉的冰爽感觉真棒!做冰饮，当然少不了甜味，加什么才能既好喝又提升了营养价值呢?

　　垃圾方案——加白糖：白糖中的单糖含量为100%，而且是很容易被人体吸收的蔗糖。白糖的提纯度很高，因而不会有残留的维生素、矿物质或纤维素等营养成分。

　　可采用方案——加红糖：将白糖与红糖比较一番的话，我们会发现红糖的提纯度较低，会留有微量的钙、铁、镁、磷等元素。

　　黄金方案——加蜂蜜：蜂蜜中的单糖含量为75%，主要为果糖，被人体吸收的速度较慢。此外蜂蜜中还含有微量的维生素与矿物质，营养价值要高于白糖。如果你还想让冰饮进一步升级营养，可以考虑加入新鲜水果块，纤维素和维生素又大大增加了。

（责任编辑：曾玮）