章鱼粥的制作(图)

　　选料

　　章鱼70g，糯米1杯，大枣50g，水8杯，盐。

　　制法

　　1.把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。

　　2.放泡好的糯米和有刀纹的大枣。

　　3.最初用强火熬，开锅时将火调弱再熬30分左右，并以盐调味。

　　4.盛在碗里时，不盛章鱼和大枣，只盛粥并洒上白糖。

　　功效

　　章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。

(实习编辑：巫景铭)