烤牛末配鸡蛋的菜谱(图)

　　选料

　　烤牛肉250克，黄油1勺，土豆500克，红辣椒1个，大洋葱1个，鸡蛋4个，盐少许，黑胡椒粉少许。

　　制法

　　1.准备1个12英寸的长柄平底煎锅，放上人造奶油烧热。

　　2.加入红辣椒和洋葱煸炒10分钟直至熟软，转小火。

　　3.锅内放入土豆丁、烤牛肉丁再炒10分钟直到土豆变成黄褐色。

　　4.把鸡蛋打到土豆丁、烤牛肉丁上，蛋面撒上黑胡椒粉，再焖5-8分钟，待鸡蛋熟透即可上桌。

（实习编辑：巫景铭）