有时泡面也能吃出美味

　　牛人的方便面吃法：不一定非得泡着吃

　　五味凉拌

　　材料：花生米（炒过的） 1杯；青蒜末 1/2杯；生辣椒末 1大匙；香菜末 1大匙；泡面 1/2包；泡面胡椒盐粉包 1包

　　做法：

　　（1）将泡面面条压碎后加入其他材料一起拌匀即可。

　　（2）因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。

　　五彩方便面

　　原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。

　　调料：番茄酱适量，方便面调味料1包。

　　制法： 1.方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。2.将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。3.将泡好的面加入蛋糊，再加入番茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。4.平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。

　　牛奶方便面

　　方便面用手捏成小块（不要太小），牛奶加热，开锅后放入方便面、白糖，泡软后即可食用，夏天冷藏，味道更佳。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）

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