注意：桃杏李不宜多吃

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2011-07-04 00:28:00千龙网健康

　　一、不宜多吃桃：桃的益处众人皆知：桃起到补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，营养特点是含铁（铁食品）量较高，还有附有蛋白质（蛋白质食品）、糖、钙（钙食品）、果胶等，很适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。而桃中所含的果胶，能够增进肠道蠕动，所以有防止便秘（便秘食品）的效果。

　　温馨提示：

　　桃虽好吃，但不可多食，怎么样健康的吃桃子？建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃，吃了会导致腹胀或腹泻。

　　二、不宜多吃杏：杏果实营养丰富，附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还附有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。并且还有生津止渴，润肺化痰，清热解毒等效果。

　　温馨提示：

　　杏肉味酸、属于温热水果，不能够多吃，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，因为鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃导致胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不仅安全还有益健康。对于爱好吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

　　三、不宜多吃李子：李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。李子能增进胃酸及其胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的效果，因而食李能增进消化，增加食欲，为胃酸短缺、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；新鲜李肉中附有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸等，生吃了对于医治肝硬化腹水大有种益；李子核仁中含苦杏仁甙及其大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压效果，并可加快肠道蠕动，增进干燥的大便排出，同时也起到止咳祛痰的效果；《本草纲目》记载，李花及其于面脂中，有很好的美容效果，能够‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

　　温馨提示：

　　李子虽营养丰富，但不宜多吃，未熟透的李子不要吃；切忌过量多食，易导致虚热脑胀、损伤脾胃；使人少食腹泻。

　　为什么说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”呢？

　　说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃起到补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，很适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

　　为什么说“杏伤人”？《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒”。《本草衍义》说：“小儿尤不能够吃，多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实，杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏效果，对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多，还能导致邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能导致生疮长疖、拉肚子。杏伤人是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处。

　　李子危害人体也确有实际上，孙思邈说： “不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之“的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味及其入水不沉的李子有毒，也是不能够吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，身体素质虚弱的患者宜少食。

（责任编辑：骆丽萍实习编辑：袁佩琪）

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